Menù

ANTIPASTI

• Crostini misti^{1 4} € 8,00
• Carciofi con pesto di erbe aromatiche^{3 6} € 10,00
• Battuta di manzo con miele e senape^{3 6 10} € 14,00
• Sformatino di spinaci e fonduta di formaggi^{3 7} € 11,50
• Selezione di formaggi toscani^{1 7} € 11,00
• Tagliere di salumi e formaggi^{1 7} € 14,00
• Crostini con burro e acciughe^{1 4 7} € 8,00
• Cavolfiore cotto nel coccio con crema di tartufo⁷ € 9,00

PRIMI PIATTI

• Tagliatelle al ragù di cinghiale^{1 3 9} € 14,00
• Ravioli di patate al ragù di lampredotto^{1 3 7} € 13,00
• Garganelli al ragù toscano^{1 3 9} € 14,50
• Ravioli di ricotta e spinaci con crema al tartufo^{1 3 7} € 14,50
• Lasagna con porri e salsiccia^{1 3 7} € 14,00
• Linguine alle vongole e bottarga^{1 4 14} € 18,00
• Risotto alla zucca^{3 7 8} € 14,00
• Paccheri al pomodoro e olive taggiasche^{1 3 9} € 14,00
• Zuppa del contadino⁹ € 12,00

SECONDI PIATTI

• Bistecca alla Fiorentina 1 kg € 65,00
• Guancia di maiale con purè^{7 9} € 20,00
• Polpette alla Fiorentina^{1 3 7} € 16,50
• Tagliata di manzo alla griglia € 22,50
• Galletto in salsa di senape con spinaci gratinati^{7 10} € 15,50
• Baccalà alla Livornese^{4 9} € 18,00
• Filetto di manzo alla griglia € 24,00
• Filetto di manzo alla crema di tartufo⁷ € 26,00
• Filetto di manzo al pepe verde⁷ € 26,00

I NOSTRI DOLCI

• La Burrasca^{3 7} € 9,00
• Tiramisù^{1 3 7} € 8,00
• Cestino con crema al mascarpone e frutta^{1 3 7} € 8,00
• Cheesecake cotto^{1 3 7} € 8,00
• Tarte Tatin – Torta di mele caramellate^{1 3 7} € 8,00
• Cantucci e Vin Santo^{1 3 7 8} € 7,00

CHAMPAGNE

• Jean Gimonnet Champagne Blanc de Blancs Extra Brut 2014 € 60
• Jean Gimonnet Champagne Prestige Brut Nature 2010 € 90
• Robert Allait Champagne Cuvee Reserve Brut € 65
• Robert Allait Champagne Cuvee Reserve Demi-Sec € 65
• Robert Allait Champagne Cuvée Plaisir Nature € 80
• Jacques Tissot Crémant du Jura Blanc Brut € 50

VINI BIANCHI

• Vino della Casa L’Astratto Carraia € 17
• SanBenedetto Vermentino di San Gimignano € 22
• SanBenedetto Vernaccia di San Gimignano Graun € 24
• Kurtatsch Gewürztraminer, Alto Adige € 30
• Podere Ema IGT Bianco Toscano € 25
• Soligo Chardonnay € 22
• Soligo Pinot grigio € 24
• Soligo Sauvignon € 26
• Villadoria Moscato d’Asti € 32
• Conca D’oro Prosecco Valdobbiadene extra dry € 25
• Conca D’oro Prosecco Valdobbiadene Brut € 30

VINI ROSSI

• Vino della Casa L’Astratto Carraia € 17
• Campo al signore Bolgheri 2023 € 46
• Podere Ema Nocchino IGT Toscano € 40
• Podere Ema Fogliatonda € 45
• Podere Ema Chianti Superiore € 26
• Villadoria Barolo D.O.C.G 2022 € 57
• Soligo Pinot Nero € 30
• Terredagoli Chianti € 24
• Terredagoli Chianti Riserva € 26
• Terredagoli Chianti Classico € 30
• Terredagoli Chianti Classico Riserva € 35
• Frescobaldi Chianti Rufina Riserva D.O.C.G Nipozzano € 42
• Cavalierino Rosso di Montepulciano € 28
• Cavalierino Vino nobile di Montepulciano 2021 € 48
• San Polino Rosso di Montalcino 2024 € 53
• San Polino Brunello di Montalcino 2021 € 115
• Antinori Tignanello 2022 € 280

COCKTAIL

• Spritz Aperol € 7
• Spritz Hugo € 7
• Spritz Campari € 7
• Spritz Limoncello € 7
• Gin Tonic € 8
• Vodka lemon € 8
• Negroni € 9
• Americano € 8
• Cuba Libre € 8
• La Burrasca € 10
• Espresso Martini € 10
• Daiquiri € 9
• After Dinner € 9
• Aperol Sour € 8

BEVANDE